चीन आयात और निर्यात मेला (जिसे बाद में कैंटन फेयर के रूप में संदर्भित किया जाता है) की स्थापना 25 अप्रैल, 1957 को हुई थी, और यह हर साल वसंत और शरद ऋतु में ग्वांगझोउ में आयोजित किया जाता है। यह वाणिज्य मंत्रालय और ग्वांगडोंग प्रांतीय पीपुल्स सरकार द्वारा संयुक्त रूप से प्रायोजित है, और चीन विदेश व्यापार केंद्र द्वारा संचालित है। यह सबसे लंबा इतिहास, उच्चतम स्तर, सबसे बड़ा पैमाना, माल की सबसे पूर्ण विविधता, बैठक में भाग लेने वाले खरीदारों की सबसे बड़ी संख्या, देशों और क्षेत्रों में सबसे व्यापक वितरण और चीन में सबसे अच्छा लेनदेन प्रभाव वाला एक व्यापक अंतरराष्ट्रीय व्यापार कार्यक्रम है, और इसे "चीन में पहली प्रदर्शनी" के रूप में जाना जाता है।
कैंटन फेयर में लचीली और विविध व्यापार पद्धतियाँ हैं। पारंपरिक नमूना-आधारित लेन-देन के अलावा, यह ऑनलाइन व्यापार मेले भी आयोजित करता है। कैंटन फेयर मुख्य रूप से निर्यात व्यापार और आयात व्यवसाय में लगा हुआ है, और विभिन्न प्रकार के आर्थिक और तकनीकी सहयोग और आदान-प्रदान के साथ-साथ कमोडिटी निरीक्षण, बीमा, परिवहन, विज्ञापन, परामर्श और अन्य व्यावसायिक गतिविधियों को भी अंजाम दे सकता है। कैंटन फेयर प्रदर्शनी हॉल फीझोउ द्वीप, गुआंगझोउ में स्थित है, जिसका कुल निर्माण क्षेत्र 100,000 वर्ग मीटर, कुल इनडोर प्रदर्शनी क्षेत्र 338,000 वर्ग मीटर और आउटडोर प्रदर्शनी क्षेत्र 43,600 वर्ग मीटर है। कैंटन फेयर पैवेलियन की चौथी चरण की परियोजना को 132वें कैंटन फेयर (यानी 2022 में शरद ऋतु मेले) में उपयोग में लाया गया। पूरा होने के बाद, कैंटन फेयर पैवेलियन का कुल प्रदर्शनी क्षेत्र 620,000 वर्ग मीटर तक पहुँच जाएगा, जो दुनिया का सबसे बड़ा प्रदर्शनी परिसर बन जाएगा। इनमें प्रदर्शनी क्षेत्र 504,000 वर्ग मीटर है, और आउटडोर प्रदर्शनी क्षेत्र 116,000 वर्ग मीटर है।
